Thymons lab COOKING LESSON INFORMATION
▶︎ 開催日
毎月 第３日曜／第２・４木曜
＜イレギュラー開催もございます＞
３月から日曜日が１回増えます 詳細は下記今後の予定をご覧ください
▶︎ お申し込み開始は、開催月の１日 １１：００から
１／１６（木）１９（日）２３（木）「手前味噌づくり」編
２０２０年 １／１（水）１１：００から申込受付開始
キャンセル待ちご希望の方は、contact us ページより
ご希望のお日にちをお送りください
今後の予定
２／１３（木）１６（日）２７（木）「煮込み料理」編
３／１２（木）１５（日）２６（木）２９（日）「おもてなし料理」編
４／９（木）１９（日）２３（木）２６（日）「常備菜」編
Thymons lab COOKING LESSON Vol.16
手前味噌づくり 編
手前味噌とは昔のひとはよく言ったもので、
自分で作った味噌は、ほんとうにおいしい
ついつい自慢したくなってしまいます。
時間をかけて仕込みをして出来上がるものだからこそなのでしょう。
手間も時間もかかる味噌の仕込みですが、
みなさんでワイワイと仕込めばあっという間です。
大豆はこちらで煮ておきますので、
煮た大豆を潰して味噌玉を作って容器に詰めてお持ち帰りしていただきます。
味噌作りがはじめての方でも、そうでない方でも
いっしょに味噌作りしてみませんか？
◎ 開催日時
１／１６（木）
１９（日）→ 満席
２３（木）→ 満席
１１：００～１４：００
◎ 内容
２キロの米味噌の仕込みです。
塩分などは、失敗の少ない分量で仕込みをします。
煮た大豆を潰して、塩と米麹を合わせたもので味噌玉を作って、
ご持参いただいた容器に詰めてお持ち帰りいただきます。
軽食のご試食付きです。
◎ 定員：６名さま
◎ 参加費
６０００円（税込）
当日現金でお支払いください
◎ 場所：Thymons lab
千葉県千葉市稲毛区緑町 1-3-12
※ 駐車場はございません。
近隣のコインパークをご利用ください
TEL.050-5436-5598
◎ 持ち物
３リットル容量の保存容器（味噌用 琺瑯や陶器、プラスチックなど）
エプロン、手拭きタオル、筆記用具
◎ お申し込み開始 １／１（水） １１：００から
※それ以前のお申し込みは受付できません。
◎ お申し込みの締め切り
１／１３（月）まで
◎ お申し込み専用サイト
▼１／１（水）１１：００からエントリーをお願いします。
https://coubic.com/thymons_lesson/800877
◆ キャンセルについて
開催日の何日前かによってキャンセル料が発生いたします。
お席の確保、食材調達の関係上、何卒ご了承のほどお願いいたします。
＊参加日の５日前 参加費の３０％
＊参加日の３日前 参加費の５０％
＊参加日の前日 参加費の１００％