Thymons

​​​​​

Thymons lab COOKING LESSON　Vol.72

手前味噌づくり 編 

​

毎年恒例、１月は味噌仕込みのワークショップです。

今回は麦味噌作りもお選びいただけます。

私は九州の出身なので麦味噌に馴染みがあるのですが、

なかなか売ってなくて実家に帰ったり旅行に行ったときに購入しますが、

甘い香りと優しい塩気でお味噌汁にすると、ほっと心が和みます。

ぜひその味わいを知っていただきたいです。

​

お申し込みいただいた方に、メールにてご希望をお伺いしますので

ぜひトライしてみてくださいね。

​

当日は、大豆はこちらで炊いておきますので、

みなさまは大豆を潰して、塩と麹を混ぜて味噌玉を作って

お持ちいただく容器に詰めて持って帰っていただきます。

ご自宅で定期的に管理が必要ですが難しいことはないです。

約８ヶ月から１年後には、美味しい美味しい手前味噌に感動していただけると思います。

ぜひ、とっておきの自家製味噌、挑戦してみてくださいね。

 

◎ 開催日時

１月１８（日）２１（水）

１１：００～１４：３０​

 

※キャンセル待ちご希望の方は

https://www.thymons.info

contact us からか、

お申し込み専用サイトの「お問い合わせ」から

ご希望のお日にちをご連絡くださいませ。

ご連絡いただいた順番に、キャンセルが出次第ご連絡差し上げます。

開催の２日前１８時までにこちらから連絡がなかった場合は、

キャンセルがなかったということで、ご了承いただいております。

​

​

◎ 内容

味噌づくりの説明のあと、味噌仕込み

 

◎ 定員：６名さま　



 

◎ 参加費

　基本料金　７，０００円（税込）

（米味噌か麦味噌をお選びいただけます）

　

　味噌追加料金　１キロ　３，０００円（税込）

​

お申し込み完了後メールにてご希望をお伺いいたします。

 

◎ 場所：Thymons lab 

　千葉県千葉市稲毛区緑町 1-3-12 

※ 駐車場はございません。

近隣のコインパーキングをご利用ください

　TEL.050-5236-9284　



 

◎ 持ち物

・味噌を詰める容器をご持参ください。

容量　３〜４キロの容器が必要です。

（おすすめの味噌用の容器、味噌のご希望のメールの際にお伝えします）

・筆記用具

・エプロン

・手拭きタオル

 

 

◎ お申し込み開始１／１（木） １１：００から

 ※それ以前のお申し込みは受付できません。

 

 

◎ お申し込み専用サイト

​https://coubic.com/thymons_lesson/1188749



 

◎ お申し込みの締め切り

　開催日の５日前

 

◆ キャンセルについて 

開催日の何日前かによってキャンセル料が発生いたします。

お席の確保、食材調達の関係上、何卒ご了承のほどお願いいたします。

＊参加日の４日前　　参加費の５０％

＊参加日の前日以降　　参加費の１００％

​

◆ ご参加規約

１．ご予約・キャンセルについて

・ご予約は先約順とさせていただきます。

・キャンセルは４日前までにご連絡ください。

２．教室内のお願い

・他の参加者の学びを妨げる行為や、進行の妨げとなる発言・行動はご遠慮ください。

・教室内では、協力し合い、安心して学べる雰囲気作りにご協力をお願いします。

３．参加をお断りする場合について

・上記ルールをお守りいただけない場合や、ほかの参加者に著しく迷惑がかかると判断した場合、主催者の判断で今後のご参加をお断りする場合がございます。

・この場合の参加費の返金は致しかねます。

４．その他

・本規約は予告なく改訂する場合があります。